ذرة بزبدة الباسيلا - وصفة مكسيكية شهية

ذرة بزبدة الباسيلا

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 8 حبة ذرة حلوة بالقشر
• 10 حبة فلفل باسيلا مجفف
• 1 باوند زبدة مملحة طرية

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. انقع حبات الذرة في الماء لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل لمنع احتراق القشر عند الشوي
2. سخن الفرن على درجة حرارة 120°م
3. لتحضير الزبدة: ضع فلفل الباسيلا في صينية وخبزها حتى تصبح هشة لمدة 15 دقيقة
4. أزل البذور من الفلفل واهرسه في محضرة الطعام مع الزبدة حتى تمتزج جيداً
5. شكل الزبدة على شكل أسطوانة باستخدام ورق زبدة ولفها جيداً، أو ضعها في أطباق صغيرة
6. احفظ الزبدة في الثلاجة حتى تتماسك
7. سخن الشواية على نار متوسطة-عالية
8. اشوي الذرة لمدة 10 دقائق مع التقليب كل بضع دقائق
9. انزع القشر عن الذرة وضع شرائح من زبدة الباسيلا لتذوب عليها

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أفضل، انقع الذرة طوال الليل قبل الشوي
• يمكن تحميص الفلفل في مقلاة جافة بدلاً من الفرن
• أضف قليلاً من عصير الليمون للزبدة لمذاق منعش

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم الذرة مع شرائح ليمون وجبنة كوتيجا مكسيكية
• زين الطبق ببقدونس مفروم وبذور رمان
• اصنع شطائر صغيرة باستخدام شرائح الذرة وخبز التورتيلا

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية
• البروتين: 4 غرام
• الكربوهيدرات: 22 غرام
• الدهون: 20 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظ الزبدة في الثلاجة لمدة أسبوع
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الزبدة لمدة 3 أشهر
• إعادة التسخين: يسخن الذرة في الميكروويف لمدة 30 ثانية

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة الذرة بزبدة الباسيلا التي تقدم نكهات مكسيكية فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★