جبنة مانشيجو مع صوص العسل والزبدة البنية
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق
| 🔥 وقت الطهي: 5 دقائق
| ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
📝 المكونات:
- 125 غرام زبدة
- 3 ملاعق كبيرة عسل
- 225 غرام إسفين جبنة مانشيجو
- ملح بحري حسب الرغبة
👩🍳 طريقة التحضير:
- في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، أذب الزبدة حتى تبدأ بالتحول إلى لون بني ذهبي وتنبعث منها رائحة جوزية لطيفة.
- أبعد المقلاة عن النار وأضف العسل إلى الزبدة البنية وقلب جيداً حتى يمتزجا.
- اسكب الصوص الدافئ فوق إسفين جبنة المانشيجو المعد على طبق التقديم.
- زين الطبق برشة خفيفة من ملح البحر.
- قدم الطبق فوراً مع خبز محمص أو مقرمشات.
💡 نصائح احترافية:
- لتحصل على أفضل نكهة للزبدة البنية، راقبها جيداً لأنها تحترق بسرعة. توقف عن التسخين عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ورائحتها جوزية.
- يمكنك استخدام أنواع مختلفة من العسل مثل عسل الأكاسيا أو عسل الزعتر لإضافة نكهات مميزة للصوص.
- إذا كان الصوص سميكاً أكثر من اللازم بعد إضافة العسل، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الماء الدافئ لتخفيف قوامه.
🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:
- قدم الطبق كجزء من لوح جبن إسباني متكامل، أضف إليه بعض حبات الزيتون والمكسرات المحمصة.
- قطّع الجبن والصوص فوق شرائح من خبز الباغيت المحمص، وزينها ببعض أوراق الزعتر الطازج.
- يمكن تقديم هذا الطبق كفاتح شهية دافئ ومميز قبل الوجبة الرئيسية.
🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة حرارية تقريباً
- البروتين: 12 غرام تقريباً
- الكربوهيدرات: 15 غرام تقريباً
- الدهون: 25 غرام تقريباً
- الكالسيوم: 300 ملغ تقريباً
🛒 دليل التخزين الأمثل:
- التخزين قصير الأمد: يفضل تقديم الطبق فور تحضيره. يمكن حفظ الصوص المتبقي في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- إعادة التسخين: قم بتسخين الصوص على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر لاستعادة قوامه السائل.
- الجبنة نفسها تحفظ مغلفة في الثلاجة في الدرجة المخصصة للأجبان.
استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة جبنة مانشيجو مع صوص العسل والزبدة البنية التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!
.jpg)
.jpg)
