وصفة أزهار الكوسا المحشوة بالجبن المقرمشة: طبق مقبلات مميز يجمع بين نكهات الجبنة المميزة وقرمشة العجينة الذهبية، تحضير سريع في 35 دقيقة فقط

أزهار الكوسا المحشوة بالجبن المقرمشة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 140 غرام طحين عادي
• 240 مل ماء فوار
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• 55 غرام جبن ماعز
• 30 غرام جبن كريمي
• 2 ملعقة صغيرة كريمة ثقيلة
• 25 غرام بقدونس طازج مفروم
• 1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً
• فلفل أسود مطحون طازج
• زيت نباتي للقلي

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع الماء الفوار والملح حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة
2. في وعاء منفصل، اخلطي جبن الماعز مع الجبن الكريمي والكريمة والبقدونس والبصل الأخضر والفلفل الأسود
3. احشي أزهار الكوسا بعناية بمزيج الجبن باستخدام ملعقة صغيرة
4. في مقلاة عميقة، سخني الزيت على نار متوسطة ثم اغمسي الأزهار المحشوة في العجينة
5. اقلي الأزهار لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة
6. صفّي الأزهار المقلية على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أكثر قرمشة، استخدمي ماءً مثلجاً بدلاً من الماء العادي
• يمكن استبدال جبن الماعز بجبن فيتا للحصول على نكهة مختلفة
• احرصي على أن يكون الزيت ساخناً بدرجة كافية قبل البدء بالقلي

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدّمي الأزهار مع صلصة الزبادي بالنعناع
• زيني الطبق بشرائح الليمون وأوراق البقدونس الطازجة
• قدّميها كطبق مقبلات مع سلطة خضراء طازجة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية
• البروتين: 8 غرام
• الكربوهيدرات: 25 غرام
• الدهون: 16 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظ الأزهار المقلية في الثلاجة لمدة يومين
• التخزين طويل الأمد: غير موصى به
• إعادة التسخين: يمكن تسخينها في الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 5 دقائق

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة أزهار الكوسا المحشوة بالجبن التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★