تارت القرع والتفاح المشوي

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 17 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 32 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 قرع بطاطا، مقشر
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، مقسمة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 3 تفاحات، مقشرة
• 7 بصلات كراث كبيرة
• 1/2 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة مفرومة
• 1 قطعة عجين نفاش، مقطعة إلى 6 مستطيلات متساوية
• 115 غرام جبنة زرقاء، مفتتة
• صوص سيراه (طريقة التحضير تتبع)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
2. يقطع القرع والتفاح إلى شرائح متوسطة السمك
3. يتبل القرع والتفاح بملعقتين من زيت الزيتون، الملح، الفلفل، القرنفل والسكر البني
4. يشوح الكراث المقطع في بقية الزيت حتى يذبل
5. ترص شرائح القرع والتفاح على عجين النفاش
6. يرش الزعتر والجبنة الزرقاء فوق الخليط
7. يخبز في الفرن لمدة 15-17 دقيقة حتى يحمر
8. يقدم مع صوص السيراه الدافئ

طريقة تحضير صوص السيراه:

1. يخلط زجاجة نبيذ سيراه مع الزعتر والكراث والفلفل في قدر
2. يترك على نار هادئة حتى يقلص الحجم إلى ثلث الكمية
3. يصفى الصوص ويقدم دافئاً

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أفضل، استخدم قرعاً ناضجاً ذا لون برتقالي غامق
• يمكن استبدال الجبنة الزرقاء بجبنة فيتا للمذاق المختلف
• للتقديم الأنيق، رتب شرائح القرع والتفاح بشكل دائري متداخل

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم التارت مع سلطة خضراء طازجة لوجبة متكاملة
• زين الطبق بأوراق نعناع طازجة للون ونكهة إضافية
• قدم مع كوب من نبيذ سيراه البارد لتناغم النكهات

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320
• البروتين: 8 غرام
• الكربوهيدرات: 42 غرام
• الدهون: 14 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يحفظ في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد التارت لمدة شهر بعد تغليفه جيداً
• إعادة التسخين: يسخن في الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة تارت القرع والتفاح المشوي التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★