.png)
وردة الطماطم مع السلطة اليونانية
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏳ الوقت الإجمالي: 10 دقائق
📝 المكونات:
- 1 حبة طماطم (للحشو)
- ½ حبة طماطم (مقطعة مكعبات للسلطة)
- ½ خيار (مقطع مكعبات)
- بصل مفروم ناعماً (اختياري)
- 3 حبات زيتون (مقطعة أنصاف ومنزوعة النوى)
- ½ حبة فلفل أحمر أو أخضر (مقطع مكعبات)
- 50 غرام جبنة فيتا
- 1 ملعقة كبيرة كبر
- قليل من الأوريجانو المجفف
- ملح
- زيت زيتون
👩🍳 طريقة التحضير:
- اغسل الطماطم وجففها، ثم اقطع شريحة دائرية حول الساق من الأسفل
- اقطع الطماطم بعناية إلى ثمانية أسافين دون فصلها تماماً، توقف عند ثلثي الطريق للأسفل
- أضيفي الخضروات المقطعة مع قليل من الملح وجبنة الفيتا إلى مركز الطماطم
- رشي الأوريجانو وزيت الزيتون فوق الطماطم المحشوة
- قدّمي الطبق في أطباق فردية
💡 نصائح احترافية:
- اختر طماطم ناضجة ولكن متماسكة لتسهيل عملية التشكيل
- يمكن استبدال جبنة الفيتا بجبنة حلوة المذاق إذا لم تتوفر
- للتقديم الفاخر، زيّن الطبق بأوراق ريحان طازجة
🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:
- قدّم الطبق كفاتح شهية قبل الوجبات الرئيسية
- أضف شرائح ليمون على الجانب لإضافة لمسة منعشة
- قدّم مع خبز بيتا محمص كطبق جانبي
🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 180
- البروتين: 6 غرام
- الكربوهيدرات: 12 غرام
- الدهون: 10 غرام
- الألياف: 3 غرام
🛒 دليل التخزين الأمثل:
- التخزين قصير الأمد: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط
- لا ينصح بالتجميد: لأن الخضروات ستفقد قوامها المقرمش
استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة وردة الطماطم مع السلطة اليونانية التي تقدم نكهات البحر الأبيض المتوسط بطريقة مبتكرة!
.jpg)
.jpg)
