Sunnys Honey BBQ Oven Short Ribs - ضلوع البقر المشوية بالعسل والبهارات

ضلوع البقر المشوية بالعسل والبهارات

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 120 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 320 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 440 دقيقة

📝 المكونات:

• 1/4 كوب بابريكا حلوة
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق بصل
• ملح كوشير وفلفل أسود طازج
• 2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل كايين
• 6 أرطال ضلوع بقر مقطعة (حوالي 6 قطع مع العظم)
• 1/2 كوب عسل

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت
2. في وعاء صغير، اخلطي البابريكا، مسحوق البصل، الملح، الأوريغانو، مسحوق الثوم، الكمون، فلفل الكايين والفلفل الأسود. ادهني الخليط على الضلوع واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعتين
3. ضعي الضلوع في صينية فرن مع توجيه الجانب الدهني لأعلى. غطي الصينية بإحكام بورق الألومنيوم واطهي في الفرن لمدة ساعتين ونصف
4. أخرجي الضلوع من الفرن ورفعي الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت. قلبي الضلوع وادهنيها بالعسل ثم أعيديها للفرن لمدة 10-15 دقيقة دون تغطية

💡 نصائح احترافية:

• لنتائج أفضل، اتركي الضلوع في التتبيلة لمدة أطول (حتى 8 ساعات في الثلاجة)
• يمكنك استبدال العسل بدبس الرمان للحصول على نكهة مختلفة
• لضلوع أكثر طراوة، أضيفي كوباً من مرق اللحم إلى الصينية قبل التغطية

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الضلوع مع بطاطس مهروسة بالثوم وكريمة
• زيني الطبق بشرائح ليمون أخضر وبقدونس طازج
• اصنعي سندويشات شهية من الضلوع مع خبز التورتيلا

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 580
• البروتين: 42 غرام
• الكربوهيدرات: 32 غرام
• الدهون: 32 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الضلوع لمدة تصل إلى شهرين
• إعادة التسخين: سخني في الفرن على 350 درجة فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة ضلوع البقر المشوية بالعسل التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★