Chicken parm meatball subs - طريقة تحضير خطوة بخطوة

Chicken parm meatball subs

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 90 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 120 دقيقة

📝 المكونات:

• 675 جم لحم دجاج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة توابل شواء
• 1 بيضة كبيرة
• 85 جم جبنة بارميزان مبشورة
• 50 جم بقسماط إيطالي
• حفنة من أوراق البقدونس المفروم
• زيت زيتون بكر ممتاز للقلي
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم كبير
• 1/4 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
• 800 جم طماطم مقطعة معلبة
• 250 مل مرق دجاج
• ملح
• فلفل
• 8-10 أوراق ريحان طازج
• 4 أرغفة خبز ساندويتش
• 150 جم جبنة بروفولون مبشورة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلطي الدجاج المفروم مع توابل الشواء والبيض والبارميزان والبقدونس والبقسماط حتى تتجانس المكونات
2. شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم
3. اقلي كرات الدجاج في زيت الزيتون حتى تحمر من جميع الجوانب
4. في مقلاة أخرى، حمري الثوم مع رقائق الفلفل الأحمر في زيت الزيتون
5. أضيفي الطماطم المقطعة ومرق الدجاج واتركي الصلصة تنضج على نار هادئة
6. أضيفي كرات الدجاج إلى الصلصة واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة
7. افتحي أرغفة الخبز ووزعي كرات الدجاج مع الصلصة
8. رشي الجبنة البروفولون فوق الخليط وأدخليه الفرن حتى تذوب الجبنة
9. زيني بأوراق الريحان الطازجة قبل التقديم

💡 نصائح احترافية:

• لحصول على كرات دجاج أكثر طراوة، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الحليب إلى الخليط
• لتحضير سريع، يمكن استخدام صلصة طماطم جاهزة بدلاً من تحضيرها من الصفر
• لإضافة نكهة مدخنة، يمكن إضافة قليل من مسحوق الفلفل المدخن إلى خليط كرات الدجاج

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الساندويتشات مع شرائح البطاطس المقلية بالفرن
• زيني الطبق بسلطة خضراء طازجة مع تتبيلة الليمون
• لوجبة خفيفة، يمكن تقديم نصف ساندويتش مع كوب من الحساء

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 650
• البروتين: 45 غرام
• الكربوهيدرات: 55 غرام
• الدهون: 28 غرام
• الألياف: 4 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظ الساندويتشات في الثلث لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد كرات الدجاج والصلصة بشكل منفصل لمدة تصل إلى شهر
• إعادة التسخين: يسخن الساندويتش في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة ساندويتشات كرات الدجاج بالبارميزان التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★