Casino El Camino Amarillo burger - طريقة تحضير خطوة بخطوة

Casino El Camino: Amarillo burger

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 90 دقيقة

📝 المكونات:

• 15-20 حبة فلفل سيرانو (منزوع الساق)
• زيت رذاذ
• 2.5-3 كغم لحم أنجوس مفروم
• 4-6 شرائح جبنة هالبينو الحارة
• 10 غرام كزبرة طازجة (مفرومة ناعماً)
• 240 مل مايونيز
• 4-6 خبز برجر

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفلفل السيرانو في الفرن لمدة 30-45 دقيقة حتى يتحمر قليلاً. اتركه يبرد ثم اقطعه واحتفظ به.
2. شكل أقراص برجر بوزن 250-350 غرام من اللحم المفروم. اشويه على الجريل حسب درجة النضج المطلوبة.
3. عندما يكاد البرجر ينضج، ضع الفلفل السيرانو المحمص فوقه ثم الجبنة.
4. اخلط الكزبرة مع المايونيز.
5. أزل البرجر من الجريل عندما تذوب الجبنة. ضع البرجر في خبز البرجر وأضف فوقه مزيج الكزبرة والمايونيز.

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أكثر طراوة، اترك اللحم المفروم يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة قبل التشكيل
• لتحمير مثالي، استخدم مقلاة حديدية ساخنة جداً
• يمكن استبدال الفلفل السيرانو بالفلفل الهالبينو لمذاق أقل حرارة

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم البرجر مع بطاطس مقلية محلية الصنع وصوص خاص
• زين الطبق بشرائح بصل أحمر مخلل وخس طازج
• اختر خبز برجر محمص قليلاً لتحسين القوام

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 850
• البروتين: 45 غرام
• الكربوهيدرات: 35 غرام
• الدهون: 55 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يحفظ البرجر المطبوخ في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد أقراص البرجر النيئة لمدة تصل إلى 3 أشهر
• إعادة التسخين: سخن البرجر في الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة برجر كازينو إل كامينو الأصفر التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★