خبز القمح الياباني السريع باستخدام الهوت كوك - طريقة تحضير خطوة بخطوة

خبز القمح الياباني السريع (باستخدام الهوت كوك)

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

📝 المكونات:

• 3 أكواب دقيق قمح
• ملعقة صغيرة خميرة خبز
• 1 كوب ماء دافئ
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة سكر

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلط جميع مكونات العجين (ما عدا بعض المكونات المحددة) في وعاء الهوت كوك واعجنها جيداً حتى تتجانس
2. استخدم برنامج التخمير الأولي في الهوت كوك لمدة مناسبة حتى يتضاعف حجم العجين
3. انقل العجين المخمر إلى سطح مرشوش بالدقيق واقسمه إلى 10 قطع متساوية
4. أخرج الغازات من كل قطعة عجين ثم شكلها إلى كرات صغيرة
5. رتب كرات العجين على طبق مع ترك مسافة بينها، غطها بمنشفة مبللة ثم غطها بورق نايلون واحفظها في الثلاجة طوال الليل
6. في الصباح، أخرج العجين من الثلاجة ورتبه على صينية الخبز
7. اخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبياً

💡 نصائح احترافية:

• لاختبار نضج الخبز، اضغط عليه برفق، إذا عاد إلى شكله فهو ناضج
• لخبز أكثر هشاشة، يمكن رش القليل من الماء في الفرن أثناء الخبز
• يمكن إضافة بذور السمسم أو الشوفان على سطح الخبز قبل الخبز لمزيد من النكهة

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم الخبز الطازج مع المربى والعسل لوجبة فطور شهية
• استخدم الخبز لتحضير سندويشات الجبن أو اللبنة
• يمكن تقديم الخبز مع الحساء الساخن كوجبة عشاء خفيفة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 150
• البروتين: 5 غرام
• الكربوهيدرات: 28 غرام
• الدهون: 1 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظ الخبز في كيس بلاستيكي محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الخبز لمدة تصل إلى شهر في أكياس التجميد
• إعادة التسخين: لف الخبز بورق الألومنيوم وسخنه في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة لمدة 5 دقائق

استمتع بتجربة خبز استثنائية مع وصفة خبز القمح الياباني التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★