اختر اللغة اختر اللغة
English English
Français Français
日本語 日本語
Русский Русский
中文 中文
العربية العربية

كرات لحم الديك الرومي الصغيرة - طريقة تحضير خطوة بخطوة

كرات لحم الديك الرومي الصغيرة - طريقة تحضير خطوة بخطوة

كرات لحم الديك الرومي الصغيرة

كرات لحم الديك الرومي الصغيرة مع صلصة الطماطم

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

  • 1 بصلة صغيرة مبشورة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1/4 كوب بقسماط مجفف
  • 3 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
  • 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • 1/4 كوب جبنة بيكورينو رومانو مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 باوند لحم ديك رومي مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 26 أونصة صلصة طماطم بسيطة أو صلصة مارينارا جاهزة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

  1. في وعاء كبير، اخلطي البصل، الثوم، البيض، البقسماط، الكاتشب، البقدونس، الجبنة البارميزان، الجبنة البيكورينو، الملح والفلفل. أضيفي لحم الديك الرومي واخلطي جيداً. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم 1 1/4 بوصة.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية. أضيفي كرات اللحم واقليها حتى تتحمر من جميع الجوانب لمدة 5 دقائق. أخرجيها من المقلاة وصفي الزيت الزائد.
  3. أضيفي صلصة الطماطم إلى المقلاة، ثم أعيدي كرات اللحم. اخفضي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها تنضج لمدة 15-20 دقيقة حتى تتكثف الصلصة قليلاً وتمتزج النكهات.
  4. قدمي كرات اللحم مع أعواد الأسنان كطبق مقبلات أو مع المعكرونة كطبق رئيسي.

💡 نصائح احترافية:

  • لتحضير كرات لحم أكثر طراوة، انقعي البقسماط في القليل من الحليب قبل إضافته إلى الخليط.
  • لضمان طهي متساوٍ، حاولي جعل جميع كرات اللحم بنفس الحجم.
  • يمكنك تحضير كرات اللحم مسبقاً وتجميدها لاستخدامها لاحقاً.

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

  • قدميها كطبق مقبلات مع صلصة مارينارا إضافية للغمس.
  • استخدميها كحشوة لسندويشات الفرن اللذيذة.
  • قدميها مع معكرونة السباغيتي وصلصة الطماطم لوجبة كاملة.

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

  • السعرات الحرارية: 280
  • البروتين: 22g
  • الكربوهيدرات: 10g
  • الدهون: 18g

🛒 دليل التخزين الأمثل:

  • التخزين قصير الأمد: احفظيها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام.
  • التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد كرات اللحم المطبوخة لمدة تصل إلى شهرين.
  • إعادة التسخين: سخنيها في الفرن على حرارة 350°F (175°C) لمدة 10-15 دقيقة أو في الميكروويف حتى تسخن جيداً.

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة كرات لحم الديك الرومي الصغيرة التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

إرسال تعليق

0 تعليقات
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.