ياكيتوري لحم الخنزير بصوص الميسو الحار - وصفة يابانية شهية

ياكيتوري لحم الخنزير بصوص الميسو الحار

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

📝 المكونات:

• 4 ملاعق كبيرة ميسو (حوالي 60 جرام)
• 2 ملعقة كبيرة ميرين (حوالي 30 مل)
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (حوالي 15 مل)
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مبشور
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الفول الحار
• قليل من بذور السمسم المطحون
• قليل من مسحوق الفلفل الحار الياباني
• 200 جرام لحم خنزير (خدود)
• 1 ساق بصل أخضر
• قليل من الملح والفلفل
• قليل من الزيت النباتي

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلط جميع مكونات صوص الميسو الحار معاً

2. ضع قطع لحم الخنزير والبصل الأخضر في الأسياخ، ثم تبّل قليلاً بالملح والفلفل

3. ادهن شبكة الشواء بالزيت النباتي لمنع الالتصاق

4. اشوي الأسياخ على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج تماماً

5. قدّم مع صوص الميسو الحار

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أكثر طراوة، انقع لحم الخنزير في الصوص لمدة ساعة قبل الشوي
• يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم الدجاج للحصول على نسخة أخف
• أضف القليل من العسل للصوص للحصول على نكهة متوازنة بين الحلو والحار

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدّم مع أرز أبيض ساخن وخضروات مشوية
• زين بأوراق السمسم أو شرائح الفلفل الحار للتزيين
• قدّم مع سلطة خيار يابانية كطبق جانبي

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320
• البروتين: 25g
• الكربوهيدرات: 12g
• الدهون: 18g

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الأسياخ المطبوخة لمدة تصل إلى شهر واحد
• إعادة التسخين: يسخن في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة ياكيتوري لحم الخنزير بصوص الميسو الحار التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★