دجاج فايركراكر بالطريقة الآسيوية

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

📝 المكونات:

• 4 أفخاذ دجاج منزوعة العظم
• 1-2 برتقالة دم حمراء مقشرة ومقطعة نصفين
• 4 حبات فجل مقطعة شرائح رفيعة
• حفنة من أوراق النعناع المفروم
• 100 غرام نودلز أرز مجففة
• 1 خس بيبي جم مقطع
• صلصة فايركراكر
• صلصة صويا وميسو أحمر
• خمسة بهارات صينية
• زيت عباد الشمس أو زيت زيتون

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تبل أفخاذ الدجاج بخمسة البهارات من الجانبين
2. أضف قليل من الزيت إلى مقلاة كبيرة واقلي الدجاج لمدة 8-10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر
3. أضف صلصة فايركراكر وملعقة كبيرة من الماء ثم أطفئ النار
4. انقع نودلز الأرز في ماء مغلي وحرك بقوة. بعد 3 دقائق صفي النودلز مع الاحتفاظ ببضع ملاعق من ماء الطهي
5. أضف النودلز إلى الدجاج مع جميع المكونات الطازجة وقلب جيداً
6. أضف صلصة الصويا والميسو الأحمر واخلط جيداً حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة
7. قدم الخليط في طبقين واستمتع بالوجبة!

💡 نصائح احترافية:

• لتحضير أسرع، يمكن نقع نودلز الأرز في ماء دافئ قبل البدء بالطهي
• لنكهة أكثر حدة، أضف رشة من الفلفل الحار إلى الصلصة
• يمكن استبدال البرتقال الدم باليوسفي للحصول على نكهة مختلفة

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم الطبق مع شرائح من الفلفل الملون للحصول على ألوان زاهية
• زين الطبق بأوراق الكزبرة الطازجة لنكهة منعشة
• يمكن تقديم الطبق مع أرز بخاري لإضافة كربوهيدرات إضافية

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450
• البروتين: 35 غرام
• الكربوهيدرات: 40 غرام
• الدهون: 15 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم
• التخزين طويل الأمد: غير مناسب للتجميد بسبب النودلز
• إعادة التسخين: يسخن على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء للحفاظ على رطوبة النودلز

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة دجاج فايركراكر التي تقدم نكهات آسيوية فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★