ساندويش كفتة يوناني للأطفال في المطبخ - طريقة تحضير خطوة بخطوة

ساندويش كفتة يوناني (للأطفال في المطبخ)

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة و40 دقيقة

📝 المكونات:

• 4 قطع خبز ساندويش (15-18 سم)
• 750 غرام لحم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 150 مل زبادي طبيعي خالي الدسم + 1 ملعقة كبيرة
• شرائح طماطم وخيار وزيتون للتزيين

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
2. اقطع الخبز من المنتصف مع ترك جزء متصل، ثم أزل شريطاً من الداخل من كل نصف
3. ضع شرائح الخبز في محضرة الطعام واطحنها لتصبح فتات خبز
4. اخلط فتات الخبز مع اللحم المفروم والزبادي والزعتر والملح والفلفل في وعاء كبير وامزج جيداً
5. قسّم خليط اللحم إلى 16 قطعة متساوية وشكّل كرات
6. اخبز في الفرن لمدة 18-20 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً
7. اخلط مكونات صلصة الزبادي في وعاء صغير
8. ضع 4 كرات لحم في كل قطعة خبز، ثم أضف الصلصة وزين بالخضار

💡 نصائح احترافية:

• يمكن استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من اللحم البقري
• لجعل الوصفة أكثر صحة، استخدم خبز القمح الكامل
• يمكن إضافة القليل من عصير الليمون إلى صلصة الزبادي لمذاق منعش

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم الساندويش مع سلطة يونانية جانبية
• زين الطبق بشرائح من الفلفل الملون
• يمكن تقديمها مع بطاطس مقلية أو مشوية

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450
• البروتين: 30 غرام
• الكربوهيدرات: 35 غرام
• الدهون: 20 غرام
• الألياف: 4 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظ الساندويش في الثلاجة لمدة يومين
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد كرات اللحم قبل الطهي لمدة شهر
• إعادة التسخين: سخن في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة ساندويش الكفتة اليونانية التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★