أومليت كاربونارا الياباني - طريقة تحضير خطوة بخطوة

أومليت كاربونارا الياباني

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 5 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة داشي البيضاء
• 5 ملاعق كبيرة ماء
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 2 شريحة لحم مقدد
• 1 قطعة جبنة بيبي
• 5 غرام زبدة
• نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
• فلفل أسود حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخفقي البيض مع مكونات الخليط أ (صلصة داشي، ماء، سكر) جيداً
2. قطعي اللحم المقدد والجبنة إلى مكعبات صغيرة بحجم 1 سم
3. سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي خليط البيض وقلبي باستمرار
4. عندما يصبح البيض طرياً، وزعي اللحم المقدد والجبنة فوقه
5. أزيلي البيض إلى جانب المقلاة ثم اقلبيه برفق
6. قدمي الأومليت مع الصلصة المتبقية في المقلاة وفلفل أسود حسب الرغبة

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أكثر طراوة، أضيفي ملعقة صغيرة من الحليب إلى خليط البيض
• يمكن استبدال صلصة داشي البيضاء بملعقة صغيرة من مرق الدجاج
• للتقديم الفاخر، زيني الطبق ببقدونس طازج

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الأومليت مع خبز التوست المحمص
• زيني الطبق بشرائح أفوكادو لزيادة القيمة الغذائية
• أضيفي القليل من جبنة البارميزان المبشورة فوق الأومليت

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320
• البروتين: 18 غرام
• الكربوهيدرات: 8 غرام
• الدهون: 24 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يوم واحد
• إعادة التسخين: يسخن في الميكروويف لمدة 30 ثانية

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة أومليت كاربونارا الياباني التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★