كرات الدجاج الكارياجي مع البيض - وجبة غداء يابانية سهلة

كرات الدجاج الكارياجي مع البيض

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

📝 المكونات:

• 3-4 قطع دجاج كارياجي
• 1/4 بصلة
• 1-2 فطر شيتاكي
• 1 بيضة كبيرة
• 1/2 كوب مرق داشي (حوالي 100 مل)
• 1 ملعقة كبيرة ساكي
• 1 ملعقة كبيرة ميرين
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 وعاء أرز مطبوخ
• اختياري: بصل أخضر، نوري، إلخ

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع الدجاج الكارياجي إلى قطع صغيرة. إذا كان بارداً يمكن تسخينه قليلاً في الميكروويف.

2. شريح البصل والفطر الشيتاكي (أو أي فطر مفضل).
3. أضف خليط مرق الداشي إلى مقلاة واتركه حتى يغلي، ثم أضف البصل والفطر الشيتاكي ليطهى على نار هادئة.

4. أضف الدجاج الكارياجي واطهيه لمدة دقيقتين تقريباً.

5. أضف البيض المخفوق. بمجرد أن يبدأ بالتجمد، أطفئ النار وغطي المقلاة للسماح له بالطهي على البخار.

6. ضع الأرز الدافئ في وعاء ثم أضف خليط البيض والدجاج فوقه. يمكن إضافة البصل الأخضر أو نوري أو رش بهارات شيتشي مي حسب الرغبة.

💡 نصائح احترافية:

• لتحضير سريع، يمكن استخدام دجاج كارياجي جاهز من المتجر
• لنكهة أكثر غنى، يمكن إضافة القليل من الزنجبيل المبشور إلى المرق
• لوجبة أكثر صحية، استبدل الأرز الأبيض بأرز بني أو كينوا

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم الوجبة في وعاء حجري ساخن للحفاظ على درجة الحرارة لفترة أطول
• زين الطبق بشرائح رفيعة من الفجل المخلل لنكهة منعشة
• أضف بعض بذور السمسم المحمص لمزيد من القرمشة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450
• البروتين: 25 غرام
• الكربوهيدرات: 55 غرام
• الدهون: 12 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظ الوجبة في الثلث لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: غير موصى به لأن البيض يصبح قاسياً عند إعادة التسخين
• إعادة التسخين: يفضل تسخين المكونات بشكل منفصل في الميكروويف أو على النار

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة كرات الدجاج الكارياجي مع البيض التي تقدم نكهات يابانية فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★