فطيرة الدجاج واللحم المقدد بالكريمة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 90 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 120 دقيقة

📝 المكونات:

• 50 مل مرق دجاج
• 100 غ زبدة
• 200 غ دقيق أبيض
• 50 مل ماء
• 30 غ جبنة ستيلتون مكعبة
• 50 مل كريمة ثقيلة
• 200 غ أفخاذ دجاج مقطعة
• 1 شريحة لحم مقدد مقطعة
• 1 بصل أخضر مقطع
• بيضة مخفوقة لدهن العجين

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في مقلاة، اقلي الدجاج بزيت الزيتون لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي البصل الأخضر واطهي لمدة دقيقة أخرى.
2. أضيفي المرق والكريمة واطهي لمدة دقيقة أخرى. ثم أضيفي اللحم المقدد والجبنة، ارفعي عن النار وقلبي حتى يصبح الخليط لزجاً.
3. ضعي حشوة الفطيرة في وعاء ثم غطيها بقرص عجين مطبوخ.

💡 نصائح احترافية:

• لحشوة أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النشا الذرة إلى الخليط
• للعجينة الهشة، احرص على أن تكون الزبدة باردة جداً عند عجنها مع الدقيق

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الفطيرة مع سلطة خضراء طازجة مخلوطة بصلصة الخردل والعسل
• زيني الطبق ببعض أوراق الزعتر الطازج لإضافة لمسة جمالية

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة حرارية
• البروتين: 25 غرام
• الكربوهيدرات: 30 غرام
• الدهون: 28 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظ الفطيرة في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الفطيرة لمدة تصل إلى شهر واحد
• إعادة التسخين: سخني الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع فطيرة الدجاج واللحم المقدد التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★