وصفة بوللو جويزادو - دجاج بالصلصة الحارة

بوللو جويزادو - دجاج بالصلصة الحارة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 75 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 90 دقيقة

📝 المكونات:

• 900 غرام أفخاد دجاج منزوعة العظم
• 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
• 50 غرام صلصة تشيبوتلي المعلبة
• 1/4 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة كبيرة كمون مطحون
• 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
• 1/4 ملعقة كبيرة ملح
• 270 مل ماء
• 45 مل زيت نباتي
• 1 حبة بصل مقطعة مكعبات

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي، اخلطي الطماطم وصلصة التشيبوتلي والثوم والكمون والفلفل والملح والماء واخلطي لبضع ثوان
2. أضيفي الزيت النباتي والبصل إلى قدر الطبخ واطهيه لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل ذهبياً
3. أضيفي خليط التشيبوتلي والدجاج إلى القدر مع البصل واطهيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة

💡 نصائح احترافية:

• لتحضير أسرع، يمكنك استخدام خلاط يدوي بدلاً من الخلاط الكهربائي
• لتحقيق نكهة أكثر عمقاً، اتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية
• للتقديم الأمثل، زيني الطبق بشرائح ليمون وأوراق كزبرة طازجة

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الطبق مع أرز أبيض طويل الحبة وخبز التورتيلا الدافئ
• زيني الطبق بشرائح أفوكادو طازجة وقليل من الكريمة الحامضة
• يمكن تقديمه مع بطاطس مهروسة أو معكرونة لوجبة مشبعة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية
• البروتين: 35 غرام
• الكربوهيدرات: 12 غرام
• الدهون: 18 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظي الطبق في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الطبق في أوعية مخصصة للتجميد لمدة تصل إلى شهرين
• إعادة التسخين: سخني الطبق على نار متوسطة مع إضافة القليل من الماء للحفاظ على قوام الصلصة

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة بوللو جويزادو التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★