كويساديلا الدجاج بالفطر - طريقة تحضير خطوة بخطوة

كويساديلا الدجاج بالفطر

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت
• 1 بصلة كبيرة مفرومة (350 جم)
• 230 جم فطر أبيض
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 250 جم صدر دجاج مطبوخ ومقطع
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
• 60 جم أوراق سبانخ صغيرة مقطعة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 4 قطع تورتيلا حبوب كاملة (25 سم)
• 80 جم جبنة شيدر مبشورة
• 120 مل صلصة سالسا
• 60 مل كريمة حامضة قليلة الدسم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وإضافة البصل المفروم
2. إضافة الفطر والثوم وتقليبهم حتى يذبل الفطر
3. إضافة الدجاج المطبوخ والبهارات (الكمون، الفلفل الحار، الأوريغانو)
4. إضافة السبانخ والملح والفلفل الأسود وتقليب المكونات جيداً
5. توزيع الخليط على نصف كل تورتيلا ورش الجبنة المبشورة
6. طي التورتيلا إلى نصفين وشويها في مقلاة حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية

💡 نصائح احترافية:

• لتحضير أسرع، يمكن استخدام دجاج مشوي جاهز أو بقايا دجاج من وجبة سابقة
• لإضافة نكهة إضافية، يمكن إضافة الفلفل الملون المقطع مع الفطر
• لوجبة أكثر صحية، استخدم تورتيلا من الحبوب الكاملة وجبنة قليلة الدسم

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الكويساديلا مع صلصة الجواكامولي الطازجة
• زيني الطبق بشرائح الأفوكادو وأوراق الكزبرة الطازجة
• اصنعي وجبة كاملة بتقديم الكويساديلا مع سلطة الذرة المكسيكية

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350
• البروتين: 25 غرام
• الكربوهيدرات: 30 غرام
• الدهون: 15 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظ الكويساديلا في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الكويساديلا لمدة شهر مع لفها جيداً بورق الزبدة ثم كيس تفريز
• إعادة التسخين: يسخن في الفرن على 180 درجة لمدة 10 دقائق أو في المايكروويف لمدة دقيقة

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة كويساديلا الدجاج بالفطر التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★