كرات إيدامامي بالجبن للبينتو - طريقة تحضير خطوة بخطوة

كرات إيدامامي بالجبن للبينتو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 قطعة هانبن (كعكة السمك اليابانية)
• 200 غرام إيدامامي بقشرتها (حوالي 80 غرام مقشر)
• 2-3 أعواد كابوريا مقلدة
• 30 غرام جبنة بيتزا مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة نشاء البطاطس
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة نشاء البطاطس (للتغليف)
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اسلقي الإيدامامي، أزيلي القشرة وضعيها في وعاء. قطعي أعواد الكابوريا المقلدة إلى نصفين، فريها باليد وأضيفيها إلى الوعاء.

2. بدون فتح العبوة، اهرسي الهانبن حتى لا تبقى كتل كبيرة.

3. أضيفي الهانبن المهروس والجبنة ونشاء البطاطس والمايونيز إلى الوعاء. اخلطي كل المكونات جيداً حتى تمتزج.

4. شكلي الخليط إلى كرات بالحجم الذي تفضلينه وغلفي السطح بنشاء البطاطس.

5. سخني الزيت النباتي في مقلاة. أضيفي الكرات واطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من جميع الجوانب.

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أكثر هشاشة، استخدمي نشاء الذرة بدلاً من نشاء البطاطس
• يمكن إضافة القليل من الزنجبيل المبشور لإضفاء نكهة مميزة
• لوجبة متكاملة، قدمي الكرات مع صلصة الصويا الحلوة

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدميها في علبة بينتو مع أرز أبيض وخضروات مخللة
• زينيها ببذور السمسم المحمص لإضافة نكهة وقرمشة
• اصنعي منها أسياخ صغيرة كوجبة خفيفة في الحفلات

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180
• البروتين: 8 غرام
• الكربوهيدرات: 12 غرام
• الدهون: 10 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميدها لمدة شهر مع فصل الطبقات بورق الزبدة
• إعادة التسخين: سخنيها في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق لاستعادة القرمشة

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة كرات إيدامامي بالجبن التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★