بيتزا يابانية مع السمك الأبيض والشيكوا - طريقة تحضير خطوة بخطوة

بيتزا يابانية مع السمك الأبيض والشيكوا

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 8 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 23 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 ورقة عجينة بيتزا
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (لعجينة البيتزا)
• 2 شيكوا
• 1/2 بصل أخضر (يمكن استخدام البصل الأخضر كبديل)
• 1/2 ملعقة كبيرة شيرو داشي (مرق ياباني)
• جبنة مبشورة
• قليل من فلفل حار مقطع
• فلفل أسود
• 35 غرام سمك أبيض صغير (شيراسو)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع البصل الأخضر إلى شرائح دائرية رفيعة بسمك 2-3 مم
2. قطع الشيكوا إلى شرائح بسمك 5 مم

3. ادهن عجينة البيتزا بزيت الزيتون
4. ضع شرائح الشيكوا وسمك الشيراسو المسلوق والجبنة المبشورة على العجينة

5. ضع البصل الأخضر فوق المكونات ثم ادهن السطح بشيرو داشي للنكهة
6. رش زيت الزيتون على العجينة وضع شرائح الفلفل الحار
7. اخبز في فرن محمص على درجة حرارة 260°م لمدة 7-8 دقائق
8. رش الفلفل الأسود المطحون عند التقديم

💡 نصائح احترافية:

• يمكن استبدال السمك الأبيض الصغير بجمبري صغير للحصول على نكهة مختلفة
• لنتيجة أكثر هشاشة، اخبز البيتزا على حجر بيتزا أو صينية معدنية سميكة
• أضف قليل من الزنجبيل المبشور لمذاق ياباني أكثر أصالة

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي البيتزا مع صلصة الصويا المخففة بالماء والزنجبيل
• زيني الطبق بشرائح الليمون الأخضر لتعزيز النكهة
• اصنعي سلطة جانبية من الخس والملفوف مع تتبيلة السمسم

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320
• البروتين: 18 غرام
• الكربوهيدرات: 25 غرام
• الدهون: 15 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظ البيتزا في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد البيتزا بعد خبزها لمدة تصل إلى شهر
• إعادة التسخين: سخني في الفرن على حرارة 180°م لمدة 5 دقائق للحصول على أفضل نتيجة

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة البيتزا اليابانية التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★