زلابية لحم الخنزير مع الملفوف والثوم المعمر - طريقة تحضير خطوة بخطوة

زلابية لحم الخنزير مع الملفوف والثوم المعمر

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• ½ رأس ملفوف أخضر
• 2 ساق ثوم معمر
• قطعة صغيرة جزر
• 600 غرام لحم خنزير مفروم
• 3 ملاعق طعام جمبري مجفف
• 3 ملاعق طعام صويا صوص
• 2 ملاعق طعام عصير زنجبيل
• 1 ملعقة طعام زيت سمسم محمص
• قليل من الفلفل الأبيض
• قليل من الملح
• 80 غلاف زلابية

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. فرم الملفوف، الثوم المعمر، الجزر، لحم الخنزير المفروم، والجمبري المجفف ناعماً

2. اخلط جميع المكونات ما عدا الملفوف والثوم المعمر وأغلفة الزلابية في وعاء كبير

3. أضف الملفوف والثوم المعمر المفروم واخلط حتى يتجانس الخليط
4. احشي خليط الحشوة في أغلفة الزلابية على الشكل المفضل لديك

5. رتب الزلابية في صينية واجمدها لمدة يوم قبل التخزين

6. اطهي الزلابية عند التقديم مع صوص الثوم وصلصة الصويا

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أفضل، استخدم منشفة نظيفة لعصر الماء الزائد من الملفوف والثوم المعمر جيداً
• يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم دجاج مفروم للنباتيين
• لحشوة أكثر عصارة، أضف ملعقة صغيرة من مرق الدجاج إلى الخليط

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الزلابية مع صلصة الفلفل الحار لعشاق المأكولات الحارة
• زيني الطبق بشرائح رفيعة من البصل الأخضر وبذور السمسم
• اصنعي شوربة زلابية خفيفة بإضافة الزلابية إلى مرق الدجاج مع بعض الخضار

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280
• البروتين: 18 غرام
• الكربوهيدرات: 30 غرام
• الدهون: 10 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظي الزلابية في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى
• التخزين طويل الأمد: يمكن تخزين الزلابية المجمدة في الفريزر لمدة شهر
• إعادة التسخين: يُفضل طهي الزلابية المجمدة مباشرة دون إذابتها للحفاظ على قوامها

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة زلابية لحم الخنزير التي تقدم نكهات آسيوية فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★