.png)
سوبا لحم الخنزير على طريقة رامن ماروغن
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة
| 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة
| ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
📝 المكونات:
- 1 فص ثوم
- كمية صغيرة من زيت السمسم
- 50-100 جرام لحم خنزير مقطع
- 1/4 بصلة (يفضل البصل الحلو)
- 1 كوب ماء (250 مل)
- 4.5 ملاعق كبيرة من مرق النودلز المركز
- 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق مرق الدجاج
- بصل أخضر مقطع حسب الرغبة
- فجل حار مبشور حسب الرغبة
- 1 حصة نودلز رامن
👩🍳 طريقة التحضير:
- قطع لحم الخنزير إلى قطع بطول 2 بوصة. قطع البصل إلى شرائح رفيعة. قشر وابشر الثوم وضع نصفه في وعاء الرامن.
- سخن وعاء وأضف جميع المكونات المميزة بنجمة (الماء، مرق النودلز، مرق الدجاج). اتركه حتى يغلي. أضف لحم الخنزير والبصل والثوم المتبقي إلى الوعاء. في وعاء منفصل، اطبخ النودلز.
- عندما تكون النودلز متماسكة قليلاً، انقلها إلى وعاء الحساء. من الأفضل عدم تصفية النودلز تماماً قبل إضافتها.
- اخلط النودلز مع الحساء حتى تمتص النكهة. عندما يغلي، أطفئ النار، أضف القليل من زيت السمسم، وزين بالبصل الأخضر والفجل الحار المبشور إذا رغبت. قدمها فوراً.
💡 نصائح احترافية:
- إذا قل الحساء أكثر من اللازم، أضف بعض ماء طهي النودلز لتعديل القوام
- إذا كنت لا تحب الثوم، قلل الكمية أو أضفها كلها إلى الوعاء بدلاً من الطبق
- لنتيجة أفضل، استخدم نودلز رامن عالية الجودة مثل ماركة راوه
🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:
- زين الطبق بشرائح بيض مسلوق لنكهة إضافية
- قدم مع مخلل الزنجبيل الياباني (بينج شوجا) لتنقية الحنك
- أضف رشة من بذور السمسم المحمص لمزيد من النكهة والمقرمشية
🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 550 سعرة حرارية
- البروتين: 25 غرام
- الكربوهيدرات: 60 غرام
- الدهون: 20 غرام
- الألياف: 5 غرام
🛒 دليل التخزين الأمثل:
- التخزين قصير الأمد: يمكن حفظ الحساء والنودلز منفصلين في الثلاج لمدة يومين
- التخزين طويل الأمد: غير موصى به للحفاظ على جودة النودلز
- إعادة التسخين: سخن الحساء على نار متوسطة وأضف النودلز في النهاية لتجنب الإفراط في الطهي
استمتع بتجربة طهي يابانية أصيلة مع وصفة سوبا لحم الخنزير التي تقدم نكهات غنية وتجعل من غدائك وجبة استثنائية!
.jpg)
.jpg)
