جمبري ملفوف بالبيكون مع صوص الشيبوتلي - طريقة تحضير خطوة بخطوة

جمبري ملفوف بالبيكون مع صوص الشيبوتلي

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 90 دقيقة

📝 المكونات:

• 20 حبة جمبري كبيرة (مقشر ومنظف)
• 225 غرام بيكون
• 120 مل صوص باربيكيو
• 60 مل زيت نباتي
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 20 غرام خردل ديجون
• 3 ملاعق كبيرة فلفل شيبوتلي مع الصوص
• نصف ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
• ربع ملعقة صغيرة فلفل كايين
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• أسياخ خشبية للشوي

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقوم بسلق البيكون جزئياً ثم نقطعه إلى نصفين ونتركه يبرد على مناشف ورقية
2. نلف كل حبة جمبري بشريحة بيكون ونثبتها بأسياخ الخشب من مكان التقاء طرفي البيكون
3. نخلط جميع المكونات المتبقية في الخلاط حتى تصبح ناعمة ونقسم الصوص إلى قسمين: للدهن وللتغميس
4. نشوي الجمبري الملفوف على درجة حرارة متوسطة وعندما يبدأ لون الجمبري بالتغير نبدأ بدهنه بالصوص
5. نقدم الطبق ساخناً مع صوص التغميس على الجانب

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أفضل، انقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام لمنع احتراقها
• يمكنك تحضير الصوص مسبقاً وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع
• للحصول على بيكون مقرمش أكثر، يمكنك شويه مسبقاً حتى يصبح ذهبياً

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الطبق مع شرائح ليمون وزنجبيل مخلل لإضافة نكهة منعشة
• زيني الطبق ببعض أوراق الكزبرة الطازجة أو البقدونس
• يمكن تقديمه مع أرز بسمتي أو سلطة خضراء طازجة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320
• البروتين: 25 غرام
• الكربوهيدرات: 12 غرام
• الدهون: 18 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: غير موصى به
• إعادة التسخين: يُفضل تسخينه في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة جمبري ملفوف بالبيكون التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★