كرات لحم الخنزير بالميسو - طبق غداء سريع ولذيذ

كرات لحم الخنزير بالميسو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

📝 المكونات:

• 300 غرام لحم خنزير مفروم
• 1/4 بصلة مفرومة ناعماً
• 2-3 فصوص ثوم مفرومة
• 10 غرام قشور بونيتو مكسرة
• 1 ملعقة صغيرة نشاء الذرة
• 3-4 ملاعق كبيرة ماء البصل والزنجبيل
• 1-1.5 ملعقة كبيرة ميسو
• 1 ملعقة كبيرة نبيذ الأرز

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلط لحم الخنزير المفروم مع البصل، الثوم، الميسو، قشور البونيتو، ونبيذ الأرز

2. أضف نشاء الذرة وماء البصل والزنجبيل واخلط حتى تتشكل عجينة اللحم

3. خذ كمية مناسبة من عجينة اللحم وشكلها إلى كرات صغيرة

4. سخن مقلاة مع زيت، أضف كرات اللحم، غطها واطهها على نار متوسطة منخفضة لمدة 5-6 دقائق

5. اقلب كرات اللحم حتى يصبح سطحها ذهبياً وتنضج تماماً

💡 نصائح احترافية:

• لتحضير ماء البصل والزنجبيل: انقع شرائح البصل الأخضر والزنجبيل في ماء دافئ لمدة 10 دقائق
• يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم الدجاج المفروم للحصول على نسخة أخف
• لضمان نضج متساوي، احرص على أن تكون كرات اللحم بنفس الحجم

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم الكرات مع أرز أبيض وبعض الخضار المطهوة على البخار
• يمكن تقديمها كإضافة شهية لشوربة الميسو
• جرب تقديمها مع صلصة الصويا الحلوة كغموس

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280
• البروتين: 18 غرام
• الكربوهيدرات: 8 غرام
• الدهون: 20 غرام
• الألياف: 1 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظ في الثلاجة في وعاء محكم لمدة تصل إلى 3 أيام
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الكرات المطبوخة لمدة تصل إلى شهر
• إعادة التسخين: سخن في الميكروويف أو في مقلاة على نار متوسطة مع قليل من الماء

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة كرات لحم الخنزير بالميسو التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★