توست الباذنجان المشوي مع لحم الخنزير المقدد - طريقة تحضير خطوة بخطوة

توست الباذنجان المشوي مع لحم الخنزير المقدد

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• شريحة خبز توست
• حبة باذنجان صغيرة
• شريحتان لحم خنزير مقدد
• 30 غرام كريمة جبن
• ملح
• ملعقة ونصف كبيرة زيت زيتون
• فلفل أسود مطحون
• زيت زيتون للتقديم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 1 سم
2. ضعي زيت الزيتون في مقلاة ثم رصي شرائح الباذنجان وشغلي النار
3. اقلبي الشرائح عندما تكتسب لوناً ذهبياً واستمري بالشوي حتى تصبح طرية ثم رشي الملح
4. قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة
5. احمصي شريحة الخبز ثم ادهنيها بكريمة الجبن
6. رصي شرائح الباذنجان فوق الخبز ثم ضعي قطع اللحم المقدد
7. زيني بالزيت والفلفل الأسود قبل التقديم

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أفضل، انقعي شرائح الباذنجان في ماء مملح لمدة 10 دقائق قبل الشوي لتقليل المرارة
• يمكن استبدال لحم الخنزير المقدد بلحم الديك الرومي المدخن للخيار النباتي

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الطبق مع شرائح طماطم طازجة وأوراق ريحان
• زيني الطبق ببذور السمسم المحمص لإضافة قرمشة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350
• البروتين: 12 غرام
• الكربوهيدرات: 25 غرام
• الدهون: 22 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يفضل تناوله فور التحضير للحصول على أفضل قوام
• التخزين طويل الأمد: غير مناسب للتخزين الطويل

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة توست الباذنجان المشوي مع لحم الخنزير المقدد التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★