وصفة بوريتو اللحم والفاصوليا الشهية بمذاق مكسيكي أصيل

Beef and Bean Burritos

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 2 رطل لحم مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
• 1/4 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 3 علب صلصة طماطم مكسيكية (7 أونصة لكل منها)
• 1 علبة فاصوليا مطهوة (28 أونصة)
• 3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 12 رغيف تورتيلا كبير
• 1/2 كوب أوراق كزبرة طازجة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 170 إلى 180 فهرنهايت
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اطهو البصل حتى يلين. أضف اللحم المفروم واطهوه حتى ينضج. أضف الكمون، مسحوق الفلفل الحار، الأوريغانو والملح وقلب جيداً. صب علبتين من الصلصة المكسيكية على اللحم واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
3. في نفس الوقت، سخن الفاصوليا في قدر على نار متوسطة-منخفضة. أضف الجبنة وقلبها حتى تذوب ثم أزل عن النار.
4. سخن التورتيلا في الميكروويف لمدة دقيقة، ثم وزع طبقة رقيقة من الفاصوليا على كل رغيف. أضف كمية من خليط اللحم. اطوِ أطراف التورتيلا ثم لفها. كرر مع بقية الأرغفة.
5. ضع البوريتو في صينية خبز كبيرة، غطها بورق قصدير واحفظها دافئة في الفرن.
6. عند التقديم، صب العلبة المتبقية من الصلصة على البوريتو ورش الجبنة المبشورة. أعده إلى الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة.

💡 نصائح احترافية:

• لتحضير أسرع، يمكنك استخدام خليط توابل تاكو جاهز بدلاً من التوابل المنفردة
• لجعل الوصفة أكثر صحية، استخدم تورتيلا القمح الكامل ولحم بقري قليل الدهن
• أضف شرائح أفوكادو طازجة أو جواكامولي لتعزيز النكهة

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم البوريتو مع صلصة سالسا طازجة وكريمة حامضة
• زين الطبق بشرائح ليمون أخضر وأوراق كزبرة طازجة
• اصنع طبق بوريتو مقلي بالزيت للحصول على قشرة مقرمشة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350
• البروتين: 22 غرام
• الكربوهيدرات: 30 غرام
• الدهون: 15 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظ البوريتو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: لف كل بوريتو بشكل منفصل بورق قصدير واحفظه في الفريزر لمدة تصل إلى شهر
• إعادة التسخين: سخن في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يسخن تماماً

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة بوريتو اللحم والفاصوليا التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★