كب كيك الشوكولاتة النباتي - وصفة نباتية سهلة

كب كيك الشوكولاتة النباتي

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

للكب كيك:

• 1 1/2 كوب طحين عادي
• 1 كوب سكر
• 1/4 كوب مسحوق كاكاو عالي الجودة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• قرفة مطحونة (قليل)
• 1 كوب لوز غير محلى
• 6 ملاعق طعام زيت نباتي
• 1 ملعقة طعام خل بلسمي
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

للتزيين:

• 1/3 كوب زيت جوز هند
• 1/4 كوب سكر بني فاتح
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 1/2 كوب مسحوق كاكاو (للتزيين بالشوكولاتة)
• 2 كوب سكر بودرة منخول
• 6 ملاعق طعام حليب لوز
• ملون غذائي وردي (للتزيين الوردي)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى 180°م (350°ف) وافرش أكواب المافن بـ 15 ورقة كب كيك
2. انخل الطحين، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح والقرفة في وعاء خلط كبير
3. أضف حليب اللوز، الزيت، الخل البلسمي والفانيليا واخفق جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً
4. اسكب الخليط في الأكواب الورقية (يمكن استخدام مغرفة آيس كريم لتسهيل العمل) واخبز لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، عندما تدخل عود أسنان في المركز ويخرج نظيفاً
5. اترك الكب كيك يبرد completamente قبل التزيين
6. لتحضير الصوص: اخفق زيت جوز الهند والسكر البني جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً
7. أضف الفانيليا ومسحوق الكاكاو واخفق جيداً
8. أضف كوب من السكر البودرة واخفق حتى يصبح ناعماً، ثم أضف حليب اللوز، ثم الكوب الثاني من السكر البودرة، واخفق مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً ورقيقاً
9. للحصول على صوص وردي، استبدل مسحوق الكاكاو بملون غذائي وردي
10. افرش أو ضع الصوص على الكب كيك باستخدام كيس التزيين وبرد حتى يصبح جاهزاً للتقديم

💡 نصائح احترافية:

• تأكد من تبريد الكب كيك completamente قبل التزيين لمنع ذوبان الصوص
• لصوص أكثر كثافة، أضف المزيد من السكر البودرة، ولصوص أخف، أضف المزيد من حليب اللوز
• يمكن استبدال حليب اللوز بأي نوع حليب نباتي آخر حسب الرغبة

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• زين الكب كيك بحبيبات الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة لمظهر أنيق
• قدم الكب كيك مع scoop من آيس كريم نباتي لتجربة طعم استثنائية
• أضف رشة من قشر البرتقال المبشور على الصوص لمذاق منعش

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية
• البروتين: 3 غرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الدهون: 11 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظ الكب كيك في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الكب كيك (بدون تزيين) لمدة تصل إلى شهر واحد
• إعادة التسخين: اترك الكب كيك المجمد يذوب في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة كب كيك الشوكولاتة النباتي التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★