أكياس بروسكيوتو بالشمام

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 شمامة متوسطة (حوالي 450 جم)
• 1 شمامة عسلية متوسطة (حوالي 450 جم)
• 225 جم شرائح بروسكيوتو رفيعة (حوالي 36 شريحة)
• 2 حزم ثوم طازج (36 حبة للربط والباقي للتزيين)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. احتفظي بشرائح البروسكيوتو مغطاة بغلاف بلاستيكي لمنع جفافها أثناء البدء في تجهيز الأكياس واحدة تلو الأخرى. يُفضل تحضير الأكياس قبل ساعتين كحد أقصى من وقت التقديم لأن الملح في البروسكيوتو قد يؤدي إلى تحلل الشمام.
2. ضعي كرة واحدة من الشمام في مركز كل شريحة بروسكيوتو، ثم اجمعي الأطراف معًا في الأعلى وثبتيها بحبة ثوم. قد تحتاجين إلى تداخل عدة قطع من البروسكيوتو لتغليف كرة الشمام بالكامل.
3. ضعي الأكياس الجاهزة بحيث يكون الجانب المغلق لأسفل على صينية خبز مع تغطيتها. كرري العملية مع باقي شرائح البروسكيوتو والشمام.
4. انثري الثوم غير المطبوخ على طبق التقديم، ثم رصي أكياس البروسكيوتو فوقه وقدّميها.

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة مثالية، اختر شمامًا ناضجًا ولكن ليس طريًا جدًا للحصول على قوام مثالي
• يمكن استبدال الثوم بخيوط طهي رفيعة إذا لم يتوفر الثوم الطازج

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدّم الأكياس على طبقة من أوراق الروكولا الطازجة لإضافة لمسة من اللون والنكهة
• زيني الطبق بشرائح رفيعة من جبن البارميزان للحصول على نكهة إضافية

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 45 سعرة حرارية
• البروتين: 3 غرام
• الكربوهيدرات: 4 غرام
• الدهون: 2 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظ الأكياس في الثلاجة لمدة ساعتين كحد أقصى قبل التقديم
• غير مناسب للتخزين طويل الأمد: يفضل تناول الوصفة طازجة

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة أكياس بروسكيوتو بالشمام التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★