لحم الخنزير والدجاج المفروم بالريحان الحار - طريقة تحضير خطوة بخطوة

لحم الخنزير والدجاج المفروم بالريحان الحار

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 5 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 ملعقة طعام زيت نباتي (30 مل)
• حفنة من لحم الخنزير المفروم
• حفنة من لحم الدجاج المفروم
• 15 فلفل تايلاندي حار (أو حسب الرغبة)
• 10 فص ثوم صغير
• 1 ملعقة طعام سكر أو صلصة سمك (حسب الرغبة)
• 1/2 ملعقة طعام صلصة صويا خفيفة (7 مل)
• 1 ملعقة طعام صلصة صويا داكنة (15 مل)
• 5 أغصان ريحان تايلاندي طازج (أو حسب الرغبة)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلط لحم الخنزير والدجاج المفروم في وعاء. أضف صلصة الصويا الخفيفة وامزج جيداً.
2. اهرس الفلفل الحار والثوم معاً حتى يصبحوا ناعمين. اختر أوراق الريحان وضعها جانباً.
3. سخن مقلاة أو ووك على نار عالية. أضف الزيت النباتي. عندما يسخن، أضف خليط الفلفل والثوم وقلب حتى يصبح ذهبياً وعطرياً.
4. أضف خليط اللحم المفروم وقلب حتى ينضج تماماً. تبّل بالسكر، صلصة السمك، وصلصة الصويا الداكنة حسب الرغبة.
5. قدم الطبق فوراً. لذيذ مع عجة جانبية.

💡 نصائح احترافية:

• لتحضير أسرع، يمكنك استخدام مفرمة اللحم لفرم الثوم والفلفل معاً
• اضبط كمية الفلفل حسب درجة تحملك للحرارة
• لنكهة مميزة، أضف القليل من عصير الليمون قبل التقديم

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم الطبق مع أرز بخاري لوجبة متكاملة
• زين الطبق بشرائح الفلفل الملون للمسة جمالية
• يمكن تقديمه داخل أوراق الخس كلفائف خفيفة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350
• البروتين: 25 غرام
• الكربوهيدرات: 10 غرام
• الدهون: 22 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم
• التخزين طويل الأمد: غير موصى به بسبب مكونات اللحوم الطازجة
• إعادة التسخين: يسخن على نار متوسطة مع إضافة القليل من الماء لمنع الجفاف

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة لحم الخنزير والدجاج المفروم بالريحان الحار التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★