سجق السمك المقرمش مع البيض المقلي - طريقة تحضير خطوة بخطوة

سجق السمك المقرمش مع البيض المقلي

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 5 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 7 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 12 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 بيضة
• 1 سجق سمك
• نصف ملعقة صغيرة دقيق
• نصف ملعقة صغيرة أعشاب بحرية (أووري)
• 1 فلفل أخضر (اختياري)
• 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة صويا صوص

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع الفلفل الأخضر قطعاً صغيرة (إذا كنت تستخدمه)
2. قطع سجق السمك بشكل مائل، ثم ضعه في كيس بلاستيكي مع الدقيق والأعشاب البحرية وقلبه جيداً
3. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف سجق السمك واقليه لمدة دقيقتين من جهة واحدة
4. اقلب السجق، أضف البيض واتركه لمدة 3 دقائق ثم أضف صوص الصويا وغطي المقلاة
5. اتركه لمدة دقيقتين إضافيتين ثم زينه بالفلفل المقطع

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أكثر قرمشة، استخدمي مقلاة غير لاصقة واتركي السجق يحمر جيداً قبل تقليبه
• يمكن استبدال الأعشاب البحرية بكمية صغيرة من السمسم المحمص لنكهة مختلفة

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الطبق مع خبز التوست المحمص وشريحة من الأفوكادو
• زيني الطبق بقطع صغيرة من البصل الأخضر الطازج لإضافة لون ونكهة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250
• البروتين: 15غ
• الكربوهيدرات: 10غ
• الدهون: 18غ

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• غير موصى بالتخزين: من الأفضل تناول الطبق طازجاً بعد التحضير مباشرة
• إذا اضطررت: يمكن حفظ البيض في الثلاجة لمدة يوم واحد كحد أقصى

استمتع بوجبة فطور شهية وسريعة مع وصفة سجق السمك المقرمش مع البيض المقلي التي تقدم مزيجاً رائعاً من القوام والنكهات!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★