بيض مقلي على الطريقة الصينية - طريقة تحضير خطوة بخطوة

بيض مقلي على الطريقة الصينية

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 5 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة زيت سلطة (أو مايونيز)
• 1 سم معجون ثوم
• 1 سم معجون زنجبيل
• 2 شريحة لحم مقدد
• 2 عصا كابوريا صناعي
• 1 ساق بصل أخضر (الجزء الأخضر)
• نصف ملعقة صغيرة مرق دجاج
• قليل من الملح والفلفل
• قليل من صلصة الصويا
• زيت السمسم حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخفقي البيض مع ملعقة صغيرة خل
2. قطع اللحم المقدد وعصي الكابوريا إلى مكعبات 1 سم، والبصل الأخضر شرائح رفيعة
3. سخني ملعقة كبيرة زيت في مقلاة مع 1 سم معجون ثوم و1 سم معجون زنجبيل على نار متوسطة
4. عندما تفوح الرائحة، أضيفي البيض واخلطيه جيداً
5. عندما يصبح البيض نصف مطهو، اخلطيه أثناء القلي
6. أضيفي نصف ملعقة صغيرة مرق دجاج وقليل من الملح والفلفل وقلبي سريعاً
7. أضيفي اللحم المقدد، الكابوريا والبصل الأخضر وقلبي سريعاً
8. أضيفي قليل من صلصة الصويا من جوانب المقلاة واخلطي جيداً

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أفضل، استخدمي مقلاة غير لاصقة
• يمكن استبدال اللحم المقدد بشرائح الدجاج أو الروبيان
• لنكهة مميزة، أضيفي قليل من زيت السمسم في النهاية

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي الطبق مع أرز أبيض ساخن
• زيني الطبق ببقدونس طازج مفروم
• أضيفي شرائح فلفل أحمر للون ونكهة إضافية

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250
• البروتين: 15 غرام
• الكربوهيدرات: 5 غرام
• الدهون: 18 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم
• التخزين طويل الأمد: غير مناسب للتجميد
• إعادة التسخين: يسخن على نار هادئة مع قليل من الزيت

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة البيض المقلي على الطريقة الصينية التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★