وصفة يابانية بيض مخفوق مع الملفوف في الميكروويف - إفطار سريع

بيض مخفوق مع الملفوف في الميكروويف

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 5 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 5 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 10 دقائق

📝 المكونات:

• 2 بيضة
• 50 غرام ملفوف
• 25 مل ماء
• 1 ملعقة كبيرة صلصة داشي البيضاء
• 1 ملعقة كبيرة ساكي
• 1 ملعقة كبيرة ميرين
• 1 ملعقة صغيرة ميسو

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قطع أوراق الملفوف إلى شرائح بعرض 3 سم، وقطع الجزء الأبيض إلى شرائح رفيعة بعرض 5 مم
2. ضع الملفوف في وعاء مقاوم للحرارة
3. اخفق البيض مع المكونات الأخرى (الماء، صلصة داشي، ساكي، ميرين، ميسو) في وعاء منفصل
4. اسكب خليط البيض على الملفوف في الوعاء
5. ضع الوعاء في الميكروويف لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض

💡 نصائح احترافية:

• يمكن استبدال الملفوف بالسبانخ أو الكرنب الصيني
• لنتيجة أكثر طراوة، قلل وقت الطهي في الميكروويف إلى 4 دقائق
• أضف القليل من السمسم المحمص للتزيين والنكهة

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم الطبق مع أرز أبيض ساخن
• زين بأوراق البقدونس الطازج
• أضف شرائح من الفلفل الأحمر للتزيين

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180
• البروتين: 12 غرام
• الكربوهيدرات: 8 غرام
• الدهون: 10 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يوم واحد في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: غير موصى به
• إعادة التسخين: يسخن في الميكروويف لمدة 30-45 ثانية

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة البيض المخفوق مع الملفوف اليابانية التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★