سلطة المأكولات البحرية المشوية الباردة - طريقة تحضير خطوة بخطوة

سلطة المأكولات البحرية المشوية الباردة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 باوند كالاماري نظيف
• 1 باوند جمبري مقشر ومنظف
• 1 باوند أسقلوب بحري
• 1 كوب راديكيو مقطع
• ½ كوب بصل أخضر مفروم
• ½ كوب طماطم مقطعة مكعبات
• 3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• رشة صوص حار (اختياري)
• ملح وفلفل حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. شوي المأكولات البحرية على درجة حرارة عالية لمدة 4 دقائق لكل جهة ثم تترك لتبرد
2. تقطيع المأكولات البحرية إلى قطع صغيرة وتخلط مع باقي المكونات
3. تبل السلطة وتوضع في الثلاجة لتبرد
4. إضافة الراديكيو قبل التقديم مباشرة إذا تم التحضير مسبقاً

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أفضل، استخدم مأكولات بحرية طازجة بدلاً من المجمدة
• يمكن استبدال الليمون بالبرتقال الحامض لإضافة نكهة مختلفة
• للحصول على قوام مقرمش، أضف شرائح خيار رفيعة قبل التقديم

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي السلطة في أطباق التقديم الفردية مع شرائح الأفوكادو
• زيني الطبق بشرائح الليمون وأوراق النعناع الطازجة
• يمكن تقديمها مع خبز الثوم المحمص كطبق جانبي

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320
• البروتين: 35غ
• الكربوهيدرات: 12غ
• الدهون: 15غ
• الألياف: 3غ

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يوم واحد في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: غير موصى به لأن المأكولات البحرية تفقد قوامها
• إعادة التسخين: يفضل تقديمها باردة دون تسخين

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع سلطة المأكولات البحرية المشوية الباردة التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★