أسياخ الديك الرومي بالخضار

أسياخ الديك الرومي بالخضار

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 400 غرام أسياخ ديك رومي
• 100 غرام بازلاء طازجة مقشرة
• 1 حبة جزر
• 1 بصلة صغيرة
• زيت زيتون حسب الحاجة
• نبيذ أبيض جاف حسب الرغبة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• دقيق حسب الحاجة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نغمس أسياخ الديك الرومي في الدقيق
2. في مقلاة، نضع الزيت والبصل المفروم ناعماً والبازلاء، نضيف قليل من الملح ونترك الخضار تذبل لمدة دقيقة مع تغطية المقلاة

3. نضيف أسياخ الديك الرومي المغموسة في الدقيق ونضيف النبيذ الأبيض
4. عندما يتبخر الكحول من النبيذ، نضيف كمية قليلة من الماء، نغطي المقلاة ونتركها تطهو على نار متوسطة
5. نضيف الفلفل إذا رغبت ونضبط الملح إذا لزم الأمر

6. نقدم الطبق ساخناً

💡 نصائح:

• يمكن استبدال البازلاء الطازجة بالمجمدة إذا لم تتوفر
• لنتيجة أفضل، اتركي اللحم يطهو على نار هادئة لمدة أطول

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم مع الأرز الأبيض
• يمكن تقديمه مع البطاطس المهروسة
• يقدم مع خبز التوست المحمص

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 30 غرام
• الكربوهيدرات: 15 غرام
• الدهون: 12 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يحفظ في وعاء محكم لمدة 3 أيام
• التجميد: يمكن تجميده لمدة شهر في أكياس تفريز
• إعادة التسخين: يسخن على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء

استمتعوا بطعم الديك الرومي اللذيذ مع الخضار الطازجة!

★ ★ ★ ★ ★