فطر توسكانا - طريقة تحضير خطوة بخطوة

فطر توسكانا

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 50 غرام فلفل أحمر مشوي مقطع
• 50 غرام زيتون أخضر منزوع النوى مقطع
• 30 غرام جبنة بيكورينو رومانو مبشورة
• 2 بصل أخضر مقطع
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
• 450 غرام فطر أبيض نظيف ومنزوع الساق
• 10 غرام ورق ريحان طازج مفروم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط، اخلط الفلفل الأحمر المقطع، الزيتون الأخضر، الجبنة المبشورة، البصل الأخضر، الريحان المفروم، الملح والفلفل الأسود
2. باستخدام ملعقة صغيرة، احشي خليط الحشوة داخل تجويف حبات الفطر المنظفة
3. سخن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
4. اقلي الفطر المحشو لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً من الخارج

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أفضل، اختر حبات فطر متوسطة الحجم ومتماسكة
• يمكن استبدال جبنة البيكورينو بجبنة بارميزان إذا لم تتوفر
• لإضافة نكهة مدخنة، أضف قليل من الفلفل الأحمر المجفف المطحون

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدم الفطر كطبق مقبلات مع صلصة الطماطم الطازجة
• زين الطبق بشرائح ليمون ورشات من الريحان الطازج
• يمكن تقديمه كطبق جانبي مع اللحوم المشوية أو المعكرونة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 120 سعرة حرارية
• البروتين: 5 غرام
• الكربوهيدرات: 8 غرام
• الدهون: 9 غرام
• الألياف: 2 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظ في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: غير مناسب للتجميد
• إعادة التسخين: يسخن في الفرن على 180 درجة لمدة 5 دقائق

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة فطر توسكانا التي تقدم نكهات البحر المتوسط الفريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★