شوربة اللازانيا - طريقة تحضير خطوة بخطوة

شوربة اللازانيا

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 90 دقيقة

📝 المكونات:

• 450 غرام لحم بقري مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 1 فلفل أخضر مقطع
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 950 مل مرق دجاج
• 2 علبة (410 غرام) طماطم مقطعة
• 1 علبة (425 غرام) صلصة طماطم
• 2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 200 غرام معكرونة لازانيا مكسرة
• 140 غرام جبنة بارميزان مبشورة
• 100 غرام جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 رغيف خبز فرنسي رفيع
• 125 مل زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 فصوص ثوم مهروس
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، اقلي اللحم المفروم على نار متوسطة حتى ينضج
2. أضيفي البصل والفلفل الأخضر والثوم واطهيهم حتى يلينوا
3. أضيفي الزعتر والسكر البني وقلبي جيداً
4. صبّي مرق الدجاج والطماطم المقطعة وصلصة الطماطم
5. أضيفي التوابل الإيطالية والملح واتركي الخليط يغلي
6. اخفضي النار واتركي الشوربة تنضج لمدة 30 دقيقة
7. أضيفي قطع معكرونة اللازانيا واطهيها حتى تنضج
8. جهزي خبز الكروستيني: قطعي الخبز وادهنيه بزيت الزيتون والثوم واخبزيه حتى يصبح مقرمشاً
9. قدّمي الشوربة مع الجبنة المبشورة وخبز الكروستيني

💡 نصائح احترافية:

• لتحضير نسخة نباتية، استبدلي اللحم بفطر البورتوبيلو أو العدس البني
• يمكنك تجميد الشوربة بدون المعكرونة وإضافة المعكرونة الطازجة عند التسخين
• لشوربة أكثر كثافة، أضيفي ملعقة من معجون الطماطم

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدّمي الشوربة في أطباق الخبز المحمص للعرض المميز
• زيني الطبق بأوراق الريحان الطازجة لإضافة لمسة جمالية
• قدّمي مع سلطة سيزر خفيفة لتكملة الوجبة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450
• البروتين: 25 غرام
• الكربوهيدرات: 35 غرام
• الدهون: 22 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظي الشوربة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الشوربة لمدة تصل إلى شهرين (بدون المعكرونة)
• إعادة التسخين: سخني الشوربة على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة شوربة اللازانيا التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

وصفات ذات صلة:

جرب أيضاً بانكيك نباتي أو مرينغ نباتي لمزيد من الحلويات النباتية اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★