تارت الطماطم والريحان مع البيستو من أوراق الجزر - Tarte tomate basilic et pesto aux fanes de carottes

تارت الطماطم والريحان مع البيستو من أوراق الجزر - Tarte tomate basilic et pesto aux fanes de carottes

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 عجينة من العجين المبشور (باستري)
• 3 حبات طماطم من نوع "قلوب الثور"
• قليل من الزعتر المطحون
• 1 وعاء من البيستو من أوراق الجزر
• 1 كرة من موزاريلا دي بوفالا
• 1 ملعقة زيت زيتون
• 3 أوراق ريحان مفرومة
• قليل من ملح البحر الزهور

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. افردي العجينة في قالب خبز. ادهني قاع العجينة بالبيستو.

2. قطعي الطماطم إلى شرائح بسمك حوالي 0.5 سم باستخدام سكين مسنن.
3. ترتيب شرائح الطماطم بشكل جمالي على العجينة لتشكيل وردة.
4. أضيفي قليلاً من الزعتر المطحون ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

5. بعد إخراج التارت من الفرن، قومي بتفتيت الموزاريلا فوقها. ستذوب قليلاً.
6. رشي الريحان المفروم على الوجه ثم أضيفي زيت الزيتون وملح البحر الزهور.
7. قدمي التارت مع سلطة خضراء.

💡 نصائح:

• يمكنك إضافة جبن آخر حسب الذوق مثل جبن الماعز أو جبن الفيتا.
• لا تنسي تحضير السلطة الخضراء الطازجة لتكون مرافقة مثالية لهذه التارت.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يُفضل تقديم التارت دافئة للحصول على أفضل نكهة.
• يمكن تقديمها كطبق رئيسي خفيف أو كمقبلات مع أطباق أخرى.
• يمكن تقديمها مع عصير بارد كاختيار ممتاز للإضافة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: تقريباً 250 سعرة حرارية
• البروتين: 10 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 4 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين التارت في الثلاجة لمدة يومين.
• المرحلة 2: يجب إعادة تسخينها في الفرن لعدة دقائق قبل التقديم.

استمتعوا بتجربة الطهي الصحية واللذيذة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★