فطائر البطاطا الحلوة باللحم المقدد والجبن - Gaufres de Patate Douce Bacon et Cheddar

فطائر البطاطا الحلوة باللحم المقدد والجبن - Gaufres de Patate Douce Bacon et Cheddar

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• 400 غرام من مهروس البطاطا الحلوة
• 2 بيض
• 100 غرام من خليط دقيق خالٍ من الغلوتين
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• 40 غرام من جبن الشيدر المبشور
• 6 شرائح من اللحم المقدد المشوي والمفروم
• ملح وفلفل حسب الذوق
• بقدونس مفروم (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نمزج مهروس البطاطا الحلوة مع البيض جيدًا.
2. نضيف الدقيق وبيكربونات الصوديوم مع الملح والفلفل ونخلط حتى تتجانس المكونات.
3. نُضيف جبن الشيدر المبشور وشرائح اللحم المقدد المفرومة ونقلب المزيج.
4. نضع ملعقة كبيرة من الخليط في جهاز الفطائر بعد دهنه بقليل من الزيت ونغلقه.
5. نتركه يُطهى لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يصبح لون الفطائر ذهبياً.
6. نقدمها ساخنة مع سلطة الجرجير بالخل وقليل من جبن كريمي خفيف.

💡 نصائح:

• يمكنك استخدام الجبن المبشور الذي تفضله مثل الموزاريلا أو الإيمونتال.
• يُفضل تسخين جهاز الفطائر مسبقًا للحصول على نتائج أفضل.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يُنصح بتقديم الفطائر ساخنة لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
• تُقدم مع صلصة اللبن الزبادي بالأعشاب.
• يمكن إضافة شرائح من الأفوكادو أو البيض المسلوق بجانبها.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية
• البروتين: 9 غرام
• الكربوهيدرات: 18 غرام
• الدهون: 12 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يُمكن حفظ الفطائر في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• المرحلة 2: لإعادة التسخين، ضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
• المرحلة 3: يمكن تجميدها بعد الطهي وتخزينها لمدة تصل إلى شهر، مع تسخينها مباشرة دون إذابة الجليد.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★