فلفل أحمر محشو بالتونة والطماطم والجبن

فلفل أحمر محشو بالتونة والطماطم والجبن

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 55 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة و10 دقائق

📝 المكونات:

• 2 حبة فلفل أحمر كبير
• 4 علب صغيرة من التونة
• 1 2/3 كوب صلصة طماطم (حوالي 400 مل)
• 3.5 أونصة جبن بارميزان مبشور (حوالي 100 جرام)
• 3.5 أونصة جبن مذوب (حوالي 100 جرام)
• ملح
• فلفل أسود مطحون طازج
• أوريجانو
• زيت زيتون بكر ممتاز

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقطع الفلفل إلى نصفين، نزيل البذور، ندهنها بزيت الزيتون من الداخل والخارج، ونتبلها بالملح والفلفل.
2. نبدأ بحشوها بطبقة رقيقة من البارميزان، ثم بمزيج التونة وصلصة الطماطم والباقي من البارميزان المبشور والملح والفلفل الأسود والأوريجانو.
3. نضعها في وسط الفرن على درجة حرارة 400°ف (200°م) لمدة 45 دقيقة، ثم نرفع الحرارة إلى 450°ف (230°م) لمدة 10 دقائق إضافية.
4. 5 دقائق قبل الانتهاء، نخرج الصينية ونضيف الجبن المذوب ليذوب.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال التونة المعلبة بتونة طازجة مشوية للحصول على نكهة أقوى.
• لتحصل على قشرة ذهبية مقرمشة، يمكنك تشغيل وضع الشواية في آخر دقيقتين من الطهي.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطبق ساخنًا مع سلطة خضراء طازجة.
• يمكن تقديمه مع خبز الثوم المحمص.
• زين الطبق بأوراق ريحان طازجة لإضافة لمسة جمالية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 28 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 18 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق.
• التجميد: غير موصى به لأن الجبن قد يتغير قوامه بعد الذوبان.
• إعادة التسخين: يسخن في الفرن على درجة حرارة 350°ف (180°م) لمدة 10-15 دقيقة.

استمتع بتجربة طهي مميزة مع هذه الوصفة الشهية التي تجمع بين نكهات البحر والجبن!

★ ★ ★ ★ ★