كيكة الموز برقائق الأرز وخمر الأرز الحلو

كيكة الموز برقائق الأرز وخمر الأرز الحلو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 110 غرام رقائق أرز (طحين أرز)
• 5 غرام بيكنج باودر
• 2 حبة موز ناضجة
• 30 غرام سكر بني (أو سكر عادي)
• 50 مل خمر أرز حلو (أماساكي)
• 2 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 2 ملعقة كبيرة زيت أرز

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء الخلط، نخلط السكر وخمر الأرز والبيض والزبادي وزيت الأرز حتى تمتزج المكونات جيداً.
2. نضيف رقائق الأرز والبيكنج باودر إلى الخليط السابق ونخلط جيداً.
3. نهرس موزة واحدة ونضيفها إلى العجينة مع التقليب المستمر.
4. نسكب العجينة في قالب الكيك المعد مسبقاً.
5. نقطع الموزة الثانية إلى شرائح ونرتبها فوق سطح العجينة.
6. نخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال خمر الأرز الحلو بـ60-70 غرام من السكر العادي إذا لم يتوفر.
• لاختبار نضج الكيك، أدخلي عود أسنان في منتصفه، إذا خرج نظيفاً فهو جاهز.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكيك دافئاً مع كوب من الشاي الأخضر.
• زيني سطح الكيك بشرائح موز إضافية ورشة سكر بودرة.
• يمكن تقديمه مع آيس كريم الفانيليا للحصول على مزيج لذيذ.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280 سعرة
• البروتين: 6 غرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الدهون: 8 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 التخزين:

• في درجة حرارة الغرفة: احفظي الكيك في وعاء محكم لمدة يومين.
• في الثلاجة: يمكن حفظه لمدة 5 أيام في الثلاجة.
• في الفريزر: لفيه جيداً واحفظيه مجمداً لمدة شهر.

استمتعي بنعومة هذه الكيكة الفريدة التي تجمع بين حلاوة الموز ورقائق الأرز!

★ ★ ★ ★ ★