سمك السلمون المملح المحلى

⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 12 ساعة (بما في ذلك وقت التتبيل)📝 المكونات:
- 2 قطعة سمك سلمون مملح منزوع العظم
- 120 مل ميرين (نبيذ أرز حلو)
- ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
- ملح حسب الرغبة
👩🍳 طريقة التحضير:
- استخدم سمك السلمون المملح المنزوع العظم
- قم بتسخين الميرين للتخلص من الكحول
- اترك الميرين ليبرد (سيقل حجمه إلى 100 مل)
- ضع سمك السلمون والميرين المبرد وصلصة الصويا في كيس بلاستيكي واحفظه في الثلاجة لمدة نصف يوم
- اطهي السمك في الكيس نفسه على درجة حرارة 160 مئوية
- يقدم السمك المحلى الطري مع صلصة الصويا
- لتحضير رقائق السمك: رش كمية أكبر من الملح ثم احفظه في برطمان
💡 نصائح:
- يمكن تعديل كمية الملح حسب الرغبة
- لنتيجة أفضل، اترك السمك يتتبل لمدة أطول
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يقدم مع الأرز الأبيض
- يمكن تقديمه مع الخضار المطهوة على البخار
- يقدم ساخناً أو بارداً حسب الرغبة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعرة
- البروتين: 25 جرام
- الكربوهيدرات: 10 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 1 جرام
🛒 التخزين:
- في الثلاجة: يحفظ لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
- في الفريزر: يحفظ لمدة شهر في كيس تفريز
- رقائق السمك: تحفظ في برطمان زجاجي في الثلاجة لمدة أسبوع
استمتع بطعم السمك اللذيذ مع لمسة من الحلاوة اليابانية الأصيلة!