بودينغ الشوكولاتة - Petits pots de crème chocolat maison

بودينغ الشوكولاتة - Petits pots de crème chocolat maison

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 40 جرام من السكر
• 50 جرام من الكاكاو غير المحلى
• 25 جرام من النشا
• 50 مل من الحليب

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في إناء، نبدأ بتسخين الحليب مع السكر دون انتظار أن يصبح ساخنًا جدًا.

2. نغربل الكاكاو والنشا معًا.
3. نضيف الخليط إلى الحليب مع التحريك باستخدام مضرب لتجنب التكتلات.

4. نستمر في الخفق بلطف على نار متوسطة حتى يصبح الخليط كثيفًا ويكتسب قوامًا كريميًا.

5. نوزع الخليط في أكواب صغيرة أو كؤوس.
6. نتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
7. يمكنك تحسين نكهة الشوكولاتة بإضافة القليل من الفانيليا أو رشة من الملح.

💡 نصائح:

• يمكنك تعديل مستوى الحلاوة حسب ذوقك باستخدام المزيد من السكر أو العسل.
• يفضل استخدام الكاكاو غير المحلى للحصول على طعم شوكولاتة غني.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يمكنك تزيين البودينغ بالفواكه الطازجة مثل التوت أو الموز.
• قدميه مع صوص الشوكولاتة السميك أو الكريمة المخفوقة.
• يمكنك إضافة مكسرات محمصة لإضافة قوام مقرمش.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 200 سعر حراري
• البروتين: 4 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 8 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين البودينغ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• المرحلة 2: من الأفضل تقديمه باردًا للحصول على أفضل نكهة.

استمتعوا بتجربة طهي لذيذة وممتعة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★