طبق السلاوي باللحم - Meat with Taro

طبق السلاوي باللحم

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة

📝 المكونات:

• قطع من اللحم
• بصلة متوسطة
• طماطم واحدة متوسطة محكوكة
• 1/4 كأس صغير زيت زيتون
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة ابزار
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملعقة صغيرة كركم
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
• ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة
• 3 أو 4 حبات سلاوي (حسب الحجم)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في طنجرة على النار، نضع البصل المقطع مع اللحم والتوابل والزيت ونتركهم حتى يتقلى اللحم.
2. نضيف الطماطم المحكوكة ونترك المزيج حتى ينضج.
3. نغسل السلاوي ونقشره ونقطعه بشكل طولي، ثم نضيفه إلى المرقة مع اللحم ونتركه حتى ينضج.
4. نقدم الطبق في صحن التقديم مع البقدونس والكزبرة المقطعة.

💡 نصائح:

• يمكن إضافة المزيد من الخضار مثل الجزر أو الفلفل.
• يُفضل تقديم الطبق ساخناً مع الخبز المحمص.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطبق مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي.
• يمكن تزيين الطبق بأوراق النعناع الطازجة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
• البروتين: 25 غرام
• الكربوهيدرات: 20 غرام
• الدهون: 12 غرام
• الألياف: 4 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
• المرحلة 2: لإعادة التسخين، استخدم ناراً هادئة مع إضافة القليل من الماء.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★