فريكاسي تونسي
📝 المكونات:
- 6 كوؤس دقيق ابيض فرينة
- 2 كيسان ماء دافئ
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة فورية حبيبات
- ملعقة صغيرة سكر حبيبات
- علبة ياغورت طبيعي
- بيضة واحدة
- مقادير الحشو = 5بطاطات + 5بيضات +بصلة مقطعة قطع صغيرة
- زيتون اخضر مقطع دوائر وزيتون اسود + علبة متوسطة تونة
- ملعقة كبيرة هريسة مخففة بشوية ماء وزيت الزيتون
👩🍳 طريقة التحضير:
- نعجن العجين تم نسرحها ونقطعها بقطاعة دائرية تم نجرها شوية من الجوانب للحصول على شكل طولي شويه ونطعهم فوق منديل ونغطيهم ونتركهم حتى يخمرو
- نغسل البطاطا ونقشرها ونقطعها قطع صغيرة ونصلقها حتى تطيب مزيان تم نصفيها ونخليها على جنب وفي اناء فوق النار نطع البيض يتصلق ومن بعد نقشرو ونقطعو قطع صغيرة ونقطع الزيتون الاخضر دوائروالبصل قطع صغيرة ونوجد كل الحشو
- نسخن الزيت ونبدأ نقلي الخبز حتى نكمل كل الكمية ومن بعد نفتحو من الوسط وندهنو بالهريسة المخففة ونطع فوقها الحشو البطاطا تم البيض تم الزيتون الاخضر فالطون والبصل ونزين بحبات الزيتون الاسود ونقدمه بالصحة والعافية في صحن التقديم وشهية طيبة
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
