فلفل الحلو معمر بالارز المصري
📝 المكونات:
- 1/4 كيلو فلفل الأخضر 🫑 الحلو
- 1/4 كيلو 🍚 أرز أبيض مصري
- ملعقه كبيره ملح
- ملعقه كبيره كركم
- ملعقه كبيره من الزيت النباتي
- ملعقه كبيره من الفلفل الأحمر (بابريكا)
- ملعقتين كبيرتين من المعدنوس
- 2 فص ثوم
- ملعقه كبيره من الكمون
- ملعقه صغيره من سكنجبير
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 1/2 مكعب كنور دجاج
- ملعقه كبيره من الصلصة الطماطم
👩🍳 طريقة التحضير:
- تحضير الخليط الأرز:
- نأخذ وعاء عميق نضع فيه الأرز منقوع 10د و مغسول ومصفى يضاف إليه بصلة مقطعة مكعبات صغيره وملعقة كبيرة من الصلصة الطماطم
- وملعقتين من المعدنوس وكركم والملح والفلفل الأسود وربع مكعب كنور دجاج وملعقة صغيرة سكنجبير
- وملعقتين من الزيت النباتي ملعقه كبيره من الكمون و 2 فص من الثوم محكوكة
- ونخلط المكونات جيداً ونأخذ الفلفل الاخضر 🫑
- ونقطع رأس الفلفل ونملأه بالأرز المتبل حتى ننهي جميع الفلافل
- و نأخذ المقلاة العميقة ونضع فيه قليل من الزيت و نصف الفلافل على المقلاة ونتكها بالسكين
- و نصب كوب من الماء لإستواء الأرز تغطيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة
- وتقدم ساخنة تأكل بالخبر أو بالملعقة
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
