ميني كاب كيك بالخبز التورتيلا بدون لحوم

ميني كاب كيك بالخبز التورتيلا بدون لحوم

📝 المكونات:

• 2 خبز تورتيلا
• 2 شرائح الجبن
• 1 بطاطس متوسطه
• 1 جزرة متوسطة
• 1 فلفل اخضر حلو صغيرة
• 1 بصل صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة معدنوس مقطع صغير
• 1 ثوم صغيره مفروم
• 1 ملعقه كبيره زبدة
• "التوابل":
• 1 ملعقه صغيره ملح
• 1/2 ملعقه صغيره كركم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو (بابريكا)
• "مكونات خليط سائل":
• 1 إلا ربع كأس من الحليب
• 1/4 كاس زيت النباتي
• 1 ملعقه صغيره من الخميره الكميائية
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
• 1/4 ملعقه صغيره من الزعتر
• 1/4 ملعقه صغيره من الملح
• 1/4 ملعقه صغيره من الفلفل الاسود

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. ناخذ قالب الكاب كيك ونأخذ الخبز التورتيلا ونقطعه قطع دائري الشكل ونذخله في حفر قالب الكاب كيك ثم وبواقي الخبز نقطعه قطع صغيره ونضعه في الوسط
2. ونأخذ المقلاة نضع فيه الزبدة والبصل والثوم الجزر والفلفل الأخضر والبطاطس مقطع كلها قطع مكعبات صغيره على نار هادئة حتى تنضج الخضار بدون وضع الماء تستوي على نار هادئة جداً ثم نضيف عليه جميع التوابل المذكورة أعلاه
3. ونفرغ في كل الكاب كيك ملعقة كبيرة من الخضار حتى ننهي جميع الخضار ونضع فيه أي جبن فوق الخضار
4. ثم ناخذ إناء ونضع فيه جميع المكونات السائل دفعة واحدة ونخلط الخليط جيدا حتى تتجانس ثم نضيفه على الخضار
5. ونذخله في الفرن مسخن مسبقا جيدا حتى تتحمر وينشف البيض

6. وتقدم مع الشوربة بالهناء والعافيه

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★