ميني سيجار بالتونة المعلبة

ميني سيجار بالتونة المعلبة

📝 المكونات:

• "الحشوة:"
• 1 علبة التونة طويلة
• 1/2 كأس الزيتون الاخضر مقطع مربعات صغيرة
• 1 علبة فطر المعلب مقطع مربعات صغيره
• 3 ملاعق كبيرة من المعدنوس مقطع مربعات صغيرة
• 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص
• 2 مربعات الشعرية الصينية
• 1 حبة صغيرة من الثوم مفرومة
• 1 ملعقه صغيره من الملح
• 1 ملعقه صغيره من الفلفل الأحمر
• 1 ملعقه صغيره من الفلفل الاسود
• 1/4 ملعقه صغيره من الكمون
• 1/4 ملعقه صغيره من الكركم
• 1/4 ملعقه صغيره من الخل الابيض
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقه صغيره من الهريسة (لحرور)
• 1 ملعقه كبيره من الزيت الزيتون
• 1/2 كيس من الورق البسطيلة او (ورق الفينو)
• "للدهن:"
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة
• 1/4 ملعقه صغيره من الفلفل الأحمر
• 1 ملعقه كبيره من الزيت النباتي
• "للتزيين:"
• 1 مربع الجبن الاحمر
• 1/4 ملعقه صغيره من الزعتر

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. ناخذ مقلاة غير لاصقة نضع فيه جميع المكونات حتى ينضج
2. ناخذ كاسرول نضع فيه الماء حتى يغلي ثم نضيف عليه الشعرية الصينية حتى تصبح طرية ونصفيها جيدا ثم نضيفه على المقلات ونقلبها جيدا حتى تتشرب جميع المكونات ونتركها تبرد
3. نأخذ كاسرول نضع فيه الزبدة و الفلفل الأحمر والزيت حتى تذوب وندهن به ورق البسطيلة او ورق الفينو ونضع الحشوة ونلف الورق على شكل سيجار حتى ننهي جميع المكونات
4. ونرصيها في صينية الفرن و نأخذ عود الأسنان ونتقب جميع السيجارات حتى لاتتشقق في الفرن
5. وندخله إلى الفرن على نار متوسطة حتى تتحمر من الاسفل ثم نحمره في الاعلى ثم نخرج الصينية ونحك عليه الجبن الاحمر على وجه البسطيلات وهي ساخنة ونرش عليه الزعتر

6. وتقدم بالهناء و الشفاء

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★