كيكة أحمد خايب السمية

ليزي كيك الهبة أو كيكة أحمد الزامل

📝 المكونات:

طبقة الكيك:

• علبة من خلطة الكيك بالشوكولاتة (أو كيك شوكولاتة جاهز)
• كأس من الحليب بالشوكولاتة (لترطيب الكيك)

طبقة الكريم:

• ظرف من Dream Whip (أو بديل: كأس كريم فريش + ملعقتان كبيرتان من السكر، يتم خفقهما جيدًا)
• 110 غرام جبن كريمي (نصف علبة)، بدرجة حرارة الغرفة
• نصف علبة (200 غرام) من الحليب المحلى المركز
• نصف كأس من الكريم فريش

طبقة شوكو رايس:

• كأسان من شوكو رايس (Cocoa Krispies أو Rice Krispies بالشوكولاتة)
• كأس من الشوكولاتة المذابة (داكنة أو بالحليب حسب الذوق)
• نصف كأس من الكاكاو الخام (غير محلى)

طبقة الكناش (Ganache):

• نصف كأس من الكريم فريش
• كأس من حبيبات الشوكولاتة (داكنة أو بالحليب)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تحضير طبقة الكيك:
   جهّز الكيك وفق التعليمات الموجودة على العلبة، ثم اتركه ليبرد. إذا كنت تستخدم كيكًا جاهزًا، تجاوز هذه الخطوة. قُطع الكيك ورتبه في قالب زجاجي بحجم 9×9 إنش. أضف الحليب بالشوكولاتة على الكيك ليصبح طريًا ولذيذًا.
2. تحضير طبقة الكريم:
   في وعاء كبير، اخلط Dream Whip، الجبن الكريمي، الحليب المحلى المركز، والكريم فريش. اخفق المزيج بالمضرب الكهربائي حتى يصبح خفيفًا وكريميًا. وزّع الكريم فوق طبقة الكيك وقم بتسويتها جيدًا.
3. تحضير طبقة شوكو رايس:
   في وعاء كبير، أضف شوكو رايس إلى الشوكولاتة المذابة وامزج جيدًا حتى تُغطى الحبوب بالكامل. أضف الكاكاو الخام وقلّب حتى يتوزع بالتساوي.
4. تحضير طبقة الكناش:
   سخّن الكريم فريش على نار هادئة (دون أن يصل إلى الغليان). أضف إليه حبيبات الشوكولاتة، ثم غطّه لدقيقة قبل أن تحرّكه حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
5. التركيب والتبريد:
   اسكب طبقة الكناش فوق طبقة الكريم. وزّع طبقة شوكو رايس فوق الكناش واضغط قليلاً ليتم تثبيتها. ضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.

🍽 طريقة التقديم والتخزين:

• يُقدَّم بارداً للاستمتاع بالقوام الكريمي والقرمشة اللذيذة.
• يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام مع تغطيته جيدًا.

استمتعوا بهذه الوصفة الشهية مع كل قضمة! 😍🍫

★ ★ ★ ★ ★