نفخة البطاطس المهروسة

نفخة البطاطس المهروسة بالجبنة

📝 المكونات:

• 2 كوب بطاطس مهروسة (متبقية أو طازجة)
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
• 2 بيضة كبيرة
• 1/4 كوب حليب
• 2 بصل أخضر، مفروم
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) وادهني قالب المافن بالقليل من الزيت.
2. خلط المكونات: في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع جبنة الشيدر، البارميزان، البيض، الحليب، البصل الأخضر، مسحوق الثوم، البابريكا المدخنة، الملح، والفلفل. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة وكريمية.
3. املأ قالب المافن: يُسكب خليط البطاطس في قالب المافن المُجهز، ويُملأ كل كوب بحوالي ثلاثة أرباع.
4. اخبز: اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح السطح ذهبيًا وتنضج الفطائر.
5. قدميها دافئة: اتركها تبرد قليلاً قبل إزالتها من قالب المافن. قدميها دافئة واستمتعي بالجبنة اللذيذة!

🧀🥔 مثالية لتناول وجبة خفيفة أو طبق جانبي أو مقبلات! 😋

★ ★ ★ ★ ★