قرص العجوه والاقرب إلى قلبى
📝 المكونات:
- 4 أكواب دقيق
- كوب حليب دافئ
- معلقة كبيرة خميرة
- معلقة صغيرة فانيليا
- 2 معلقة كبيرة سمسم
- 2 معالق كبيرة سكر
- نصف كوب سمنة
- معلقة صغيرة ملح
😍 للحشو:
- ربع كيلو من التمر المطحون أو العجوة
- معلقة كبيرة سمنة
- معلقة كبيرة قرفة ناعمة
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب: نضيف المكونات الجافة ونقلبها جيدًا.
- إضافة السمنة: نضيف السمنة ونغلف الدقيق بها جيدًا.
- إضافة اللبن: نضيف اللبن ومعلقة كبيرة قشطة (إذا كانت موجودة) ونستمر في العجن لمدة خمس دقائق. إذا احتاجت العجينة ماء، نضيف ربع كوب ماء دافئ.
- تشكيل الكرات: نشكل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
- حشو الكرات: نفرد كل كرة قليلاً ونحشيها بكرة من التمر المحشو بالقرفة والسمنة.
- الراحة النهائية: نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة أخرى.
- الخبز: ندخل الكرات في فرن ساخن على رف وسط ودرجة حرارة متوسطة حتى تتحمر من الأعلى والأسفل.
- التقديم: بالهنا والعافية! ❤️
استمتعوا بمذاق هذه الوصفة الشهية!
.jpg)
.jpg)
